Unsere Vision
Unsere Inspiration, unsere Vision und unsere Streuobst-Leidenschaft
Wir sind Silvia und Christoph Puderbach, die Gründer der Kleinen Saftfabrik. Wir sind nicht nur Naturliebhaber, sondern auch tatkräftige Streuobstwiesen-Schützer. Unsere Leidenschaft für diese wertvollen Lebensräume hat sie dazu inspiriert, eine kleine Saftmanufaktur zu gründen, in der wr Streuobst zu köstlichem Saft verarbeiten.
Unsere Inspiration
Streuobstwiesen als Herzens-angelegenheit
Für uns sind Streuobstwiesen mehr als nur Obstlieferanten. Sie sehen in ihnen einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt und zum Erhalt der Kulturlandschaft. Die Streuobstwiesen bieten Lebensraum für unzählige Pflanzen- und Tierarten und sind ein wichtiger Bestandteil der regionalen Identität.
Die Bienenvölker unserer Honigmanufaktur Kleine Honigfabrik leisten einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung der Obstbäume.
Schutz durch Nutzung
Möglichkeit zur Verwendung des Streuobstes
Um die Streuobstwiesen zu schützen und ihre Früchte zu nutzen, haben wir eine Mosterei eingerichtet. Hier verarbeiten wir nicht nur das Obst ihrer eigenen Wiesen, sondern bieten auch anderen Streuobstwiesen-Besitzern die Möglichkeit, ihr Obst zu Saft pressen zu lassen. So tragen sie dazu bei, dass die Früchte der Streuobstwiesen nicht ungenutzt bleiben und die Wiesen weiterhin gepflegt werden.
Regionale Lebensmittel
Regionale Vielfalt im Glas - Erhalt regionaler Kreisläufe
In unserer Kleinen Saftfabrik entstehen naturtrübe Säfte aus regionalen Äpfeln, Birnen und Quitten. Die Säfte sind ein Genuss für den Gaumen und ein Beitrag zum Erhalt der Streuobstwiesen. Denn mit jedem Glas Saft unterstützen die Verbraucher unsere Arbeit und tragen dazu bei, dass die Streuobstwiesen auch in Zukunft blühen und gedeihen.
Unser Saft ist erhältlich auf unserem Hof, in unserer Regio-Box in Anhausen und in unserem Online-Shop.