Regionale Bioland Produkte direkt beim Erzeuger von nebenan kaufen

Die Mostsaison 2024 steht bevor, die Bäume hängen bei uns voller saftiger Äpfel. Eine gute Ausgangssituation, um leckeren Saft aus Deinem eigenen Obst bei uns pressen zu lassen. Voraussichtlich beginnen wir am 21. September 2024 mit dem Pressen von Apfelsaft. Termine vereinbaren wir gerne.

Um Näheres zu erfahren, schaue bitte unter dem Reiter "Kleine Saftfabrik"

NEU: Termine können online vereinbart werden.

Unsere Walnüsse in Honig schmecken hervorragend auf gegrilltem Käse - ob Ziegenkäse, Grillkäse oder Camembert. Es gibt würzigem Käse den besonderen Kick.

Auch Dein Frühstücks Müsli wird mit diesem Topping zu etwas Besonderem. Und das alles in Bio Qualität. 

Unser handgemachter, fruchtiger Aufstrich aus unserer Bio-Manufaktur:  Fruchtaufstrich mit Brombeeren aus unserem Biogarten mit Streuobst-Äpfeln. Das schmeckt lecker auf einem knusprigen Frühstücksbrötchen. Gibt es in unserer Regio-Box, ab Hof oder im Wällermarkt mit Lieferdienst in unserer Region. 

Unsere nachhaltigen Teelichter aus echtem Bienenwachs haben keine Aluminiumhülle. Das Wachs gewinnen wir in einem aufwändigen Prozess. Zunächst werden alte bebrütete Waben den Völkern entnommen, denn das Wabenwerk muss immer wieder erneuert werden, damit die Bienen gesund bleiben. Durch die Verpuppungshüllen der Bienenbrut, die die Wabenzellen auskleiden, dauert es recht lange, bis sich das Wachs verflüssigt hat. Danach werden die entstandenen gelben Wachsblöcke mehrmals erhitzt, damit sich die Reste von Pollen und andere Verunreinigungen absetzen und abgekratzt werden können. Ohne diese Klärung würden die Kerzen schlecht abbrennen. Zum Schluss gebe ich den duftenden Bienenwachs noch einmal in den großen doppelwandigen Klärbehälter, woraus ich das Wachs ohne Brandgefahr zum Gießen der Kerzen entnehmen oder auch Kerzen darin tauchen kann.

Bienenwachs ist ein herrliches, wertvolles Naturprodukt. Unser Strom stammt übrigens aus erneuerbarer Energie.

Wir freuen uns, dass wir von Bioland dieses wunderschöne Schild bekommen haben. Weil wir auf Hof und Flächen die biologische Vielfalt fördern. Wir pflanzen Hecken und Bäume, legen Benjeshecken an, lassen Altbäume mit Höhlen stehen, hängen Nistkästen für Vögel und Fledermäuse auf, achten beim Mähen auf die Tierwelt und setzen keinerlei Pflanzenschutzmittel ein. Wir fördern Wildbienen, indem wir deren Futterpflanzen unterstützen. Wir lassen überall "wilde Ecken" zu. Dort leben zum Beispiel Igel, Frösche und Kröten, und auf unseren Streuobstwiesen nisten sogar die seltenen Steinkäuze und Spechtarten. In unserem Garten mit großem Gartenteich können wir Amphibien, Fledermäuse, Libellen und viele Wildbienen- und Vogelarten beobachten.

Wo das Gute liegt so nah!

So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung für alle Beteiligten. Regionalität leben bedeutet heute den Mehraufwand nicht scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung, Ressourcen und Zeitaufwand scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Partner besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Netzwerk- und Kundenbeziehungen in der Region auf und zeigen wie spannend, wertig und kreativ Regionalgenuss sein kann.

Das Rezept für regionale Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Erzeuger und Köche mit Leidenschaft zur Region und bringe ihre besten Produkte aus heimischer Küche, Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen dem Gast und Verbraucher näher. Im besten Falle entstehen daraus nachhaltige „Naturgenuss-Beziehungen“ – ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten, Verarbeitern und Kunden, die alle das gemeinsame Verständnis von Qualität und solider Handwerklichkeit verbindet.

„Naturgenuss Rhein-Westerwald“ ist das neue Regionalprojekt und wird maßgeblich durch den Naturpark Rhein-Westerwald und die Wirtschaftsförderung des Landkreises Neuwied getragen und betreut. Auch die Gemeinschaftsinitiative Wir Westerwälder unterstützt diese Initiative. Naturgenuss ist das neue Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und der Liebe zur Region. 

Für Fragen und Ideen wenden Sie sich bitte an den Projektleiter Jörg Hohenadl. Tel.: 02631-28212 oder jhohenadl@wfg-nr.de

Link: www.naturgenuss-gastgeber.de

In unserem Shop findest Du leckere regionale Honige, außergewöhnliche Aufstriche mit Honig und Nüssen, Bio Streuobstsäfte von Streuobstwiesen aus dem Westerwald, neue Frühstücksideen und passende Geschenke.

Gerne stellen wir auch individuelle Geschenk-Sets zusammen. Einfach eine kurze Mail schreiben...

Ausgespülte, saubere leere Flaschen und Gläser können bei uns zu Hause abgegeben werden. Am besten nicht in der Spülmaschine spülen, sonst ist es sehr schwierig, die Etiketten abzulösen.